Chardonnay 2022
Les Ciels Changeants
Chardonnay z dvoch vinohradov z obce Menétru-le-Vignoble – L’Eglise a Tremoullete. Oba vinohrady sú orientované na západ. L’Eglise je situovaný vyššie so strmým kamenistým svahom, pôda má vysokú koncentráciu vápenca. Tremoullete je položený nižšie, je lepšie chránený pred vetrom a má hlbšiu ílovitú pôdu. Priemerný vek oboch vinohradov je 40 rokov. Obhospodárované v ekologickom režime bez použitia akýchkoľvek pesticídov alebo herbicídov. Ručne zbierané hrozno fermentovalo len pomocou autochtónnych kvasiniek a zrelo 18 mesiacov v neutrálnom dubovom sude. Nečírené a nefiltrované.
750 ml
13,5% obsah alkoholu
Obsahuje siričitany
Chardonnay z dvoch vinohradov z obce Menétru-le-Vignoble – L’Eglise a Tremoullete. Oba vinohrady sú orientované na západ. L’Eglise je situovaný vyššie so strmým kamenistým svahom, pôda má vysokú koncentráciu vápenca. Tremoullete je položený nižšie, je lepšie chránený pred vetrom a má hlbšiu ílovitú pôdu. Priemerný vek oboch vinohradov je 40 rokov. Obhospodárované v ekologickom režime bez použitia akýchkoľvek pesticídov alebo herbicídov. Ručne zbierané hrozno fermentovalo len pomocou autochtónnych kvasiniek a zrelo 18 mesiacov v neutrálnom dubovom sude. Nečírené a nefiltrované.